Jak powstaje miód lipowy? Na Warmii, gdzie rozpościerają się aleje pełne starych drzew lipowych, pszczoły w pełni lata zbierają nektar z tych pachnących kwiatów. Miód lipowy jest wynikiem ich pracy, zebrany w okresie intensywnego kwitnienia lip, a jego jakość zależy od warunków atmosferycznych i lokalizacji pasieki.
Lipa jest królową pożytków miododajnych, a miód uważany jest za jeden z najsmaczniejszych i najwartościowszych.
Właściwości miodu lipowego:
✔ Kolor – jasnożółty do złocistego, czasem z bursztynowym odcieniem.
✔ Konsystencja – płynna, gęstniejąca z czasem, może przybierać formę drobnych kryształków.
✔ Smak – intensywnie słodki, z wyczuwalną nutą ziołową, często z lekkimi nutami cytrusowymi lub ogórkowymi. Łagodny, ale pełny.
✔ Zastosowanie – doskonały do herbaty, napojów, jako dodatek do ciast i deserów. Stosowany także w medycynie ludowej, zwłaszcza na przeziębienia, problemy z gardłem, kaszel, a także w celu uspokojenia. ✔ Popularność – wysoko ceniony, szczególnie wśród osób poszukujących miodów o właściwościach zdrowotnych.
Miód lipowy jest ceniony za swoje liczne właściwości lecznicze, zwłaszcza w walce z przeziębieniami. Ma silny, kwiatowy zapach i słodki, ale zrównoważony smak, co sprawia, że jest chętnie wybierany do codziennego użytku. Lipa jest królową pożytków miododajnych, a miód uważany jest za jeden z najsmaczniejszych i najwartościowszych.
Krystalizacja Miodu...
to naturalny proces, w którym miód, staje się mniej płynny i formuje kryształki. Zjawisko to jest całkowicie naturalne i świadczy o wysokiej jakości miodu, który nie został poddany obróbce termicznej. Krystalizacja nie zmienia właściwości miodu ani jego wartości odżywczych, a proces ten można cofnąć, delikatnie podgrzewając miód w kąpieli wodnej (w temperaturze nieprzekraczającej 40°C), aby przywrócić mu płynność.
Przechowywanie miodu...
Miód to produkt, który nie psuje się łatwo dzięki swoim naturalnym właściwościom konserwującym. Aby zachować jego smak, zapach i wartości odżywcze, najlepiej przechowywać go w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętych słoikach, z dala od światła i wysokiej temperatury. Optymalna temperatura przechowywania miodu to około 15-18°C.
Drogi Kliencie, dokładamy wszelkiej staranności, aby miody dotarły do Ciebie całe i dały Ci ogrom smaku i radości :) Dlatego też używany specjalnie zaprojektowanych kartonów do wysyłki słoików z miodem.
