Jak powstaje miód Chabrowy? Gdy wiosną będzie chłodna, chabry będą obficie kwitły, a pszczoły zbierają nektar z tych aromatycznych kwiatów, tworząc miód chabrowy. Chabry przyciągają pszczoły swoim błękitem, lekko ostrym nektarem i szarym pyłkiem kwiatowym.
Właściwości miodu Chabrowego: ✔ Kolor – lekko złocisty, po bursztynowy ✔ Konsystencja – gęstniejąca do formy drobnych kryształków ✔ Smak – słodki, z wyczuwalną nutą ostrą ✔ Zapach – delikatny, harmonijny ✔ Zastosowanie – doskonały do napojów, deserów, a także jako dodatek do potraw kuchni polskiej ✔ Popularność – mniej popularny niż inne miody, ceniony przez smakoszy wyrazistych, przyprawowych smaków.
Miód chabrowy to miód o wyjątkowym, ostrawym smaku, który doskonale sprawdza się w kuchni, szczególnie w połączeniu z deserami.
Krystalizacja Miodu...
to naturalny proces, w którym miód, staje się mniej płynny i formuje kryształki. Zjawisko to jest całkowicie naturalne i świadczy o wysokiej jakości miodu, który nie został poddany obróbce termicznej. Krystalizacja nie zmienia właściwości miodu ani jego wartości odżywczych, a proces ten można cofnąć, delikatnie podgrzewając miód w kąpieli wodnej (w temperaturze nieprzekraczającej 40°C), aby przywrócić mu płynność.
Przechowywanie miodu...
Miód to produkt, który nie psuje się łatwo dzięki swoim naturalnym właściwościom konserwującym. Aby zachować jego smak, zapach i wartości odżywcze, najlepiej przechowywać go w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętych słoikach, z dala od światła i wysokiej temperatury. Optymalna temperatura przechowywania miodu to około 15-18°C.
Drogi Kliencie, dokładamy wszelkiej staranności, aby miody dotarły do Ciebie całe i dały Ci ogrom smaku i radości :) Dlatego też używany specjalnie zaprojektowanych kartonów do wysyłki słoików z miodem.
