Jak powstaje miód kolendrowy? Gdy wiosną rozkwitają plantacje kolendry, pszczoły zbierają nektar z tych aromatycznych kwiatów, tworząc miód kolendrowy. Kwitnąca kolendra przyciąga pszczoły swoim charakterystycznym zapachem, a zebrany przez nie nektar przekształca się w miód o wyjątkowych właściwościach smakowych.
Właściwości miodu kolendrowego: ✔ Kolor – lekko złocisty. ✔ Konsystencja – płynna, czasem gęstniejąca do formy drobnych kryształków. ✔ Smak – słodki, z wyczuwalną nutą przyprawową, lekko pieprzny. ✔ Zapach – delikatny, korzenny, przypominający aromat kwiatów kolendry. ✔ Zastosowanie – doskonały do napojów, deserów, a także jako dodatek do potraw kuchni orientalnej. ✔ Popularność – mniej popularny niż inne miody, ceniony przez smakoszy wyrazistych, przyprawowych smaków.
Miód kolendrowy to miód o wyjątkowym, korzennym smaku, który doskonale sprawdza się w kuchni, szczególnie w połączeniu z potrawami wschodnimi i deserami. Jego aromat przypomina zapach kwitnącej kolendry, co czyni go interesującym wyborem.
Krystalizacja Miodu...
to naturalny proces, w którym miód, staje się mniej płynny i formuje kryształki. Zjawisko to jest całkowicie naturalne i świadczy o wysokiej jakości miodu, który nie został poddany obróbce termicznej. Krystalizacja nie zmienia właściwości miodu ani jego wartości odżywczych, a proces ten można cofnąć, delikatnie podgrzewając miód w kąpieli wodnej (w temperaturze nieprzekraczającej 40°C), aby przywrócić mu płynność.
Przechowywanie miodu...
Miód to produkt, który nie psuje się łatwo dzięki swoim naturalnym właściwościom konserwującym. Aby zachować jego smak, zapach i wartości odżywcze, najlepiej przechowywać go w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętych słoikach, z dala od światła i wysokiej temperatury. Optymalna temperatura przechowywania miodu to około 15-18°C.
Drogi Kliencie, dokładamy wszelkiej staranności, aby miody dotarły do Ciebie całe i dały Ci ogrom smaku i radości :) Dlatego też używany specjalnie zaprojektowanych kartonów do wysyłki słoików z miodem.
